En mayo de 2013, Angelina Jolie sorprendió al mundo con una revelación: la actriz afirmó que se había sometido a una doble mastectomía de manera preventiva para reducir el riesgo de cáncer. En ese marco, la Dra. Cirujana Kristi Funk, quien operó a Angelina Jolie, habló en el programa televisivo Good Morning America y dio consejos de prevención para el cáncer de seno.
Funk trató a la actriz estadounidense Angelina Jolie, ahora de 42 años, quien tuvo una mastectomía doble preventiva después de descubrir que portaba el gen BRCA1, que aumenta en un 80% el riesgo de padecer cáncer de mama y de ovario.
La doctora que atendió a Jolie expresó que mientras antes les decía a sus pacientes que eviten el consumo de soya, nuevos estudios han demostrado sus beneficios en la prevención. Al referirse más detalladamente a la soya, dijo: "Es un mito, vamos a romperlo. Yo formaba parte del mito, diciendo que debían mantenerse alejados, pero estaba equivocada. Cinco estudios enormes desde 2009 hasta ahora, demuestran que es beneficioso”.
Por otro lado, Funk elogió la mamografía 3D como uno de los acontecimientos recientes más importantes para ayudar a detectar el cáncer de seno. Un estudio reciente encontró que tenía una tasa del 34% más alta de encontrar la enfermedad que la mamografía 2-D, porque es especialmente más precisa para las mujeres de mamas densas, dijo la especialista.
Además, la experta recordó a las mujeres sin antecedentes familiares de cáncer de mama que no eludan las medidas preventivas, ya que entre el 90 y el 95% de los casos de cáncer de mama no son hereditarios.
Funk, quien es fundadora de Pink Lotus Breast Center, un centro ubicado en California dedicado a la prevención del cáncer de mama, compartió los siguientes consejos para evitar la aparición de la enfermedad.
1. Come verduras crucíferas todos los días: Consumir coliflor, brócoli, col rizada, col y coles de Bruselas aporta poderosas propiedades anti-cancerígenas, según Funk. Esto se debe a su contenido de glucosinolatos, que cuando se rompen o mastican, una enzima llamada mirosinasa convierte los glucosinolatos en una sustancia antiinflamatoria.
2.- Optar por los frutos rojos ricos en antioxidantes: Arándanos, fresas, frambuesas y moras, son todos ricos en antioxidantes. "Estas cosas son captadoras de los radicales libres, así que lo creas o no, las bayas hacen que las células cancerosas se suiciden", señaló Funk. Mezcla una taza al día en un batido, aconsejó.
3. Agrega cúrcuma a las comidas o batidos: El principal ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, los estudios han demostrado que tiene efectos anticancerígenos sobre las células cancerosas. Cree que es un "súper protector" de la salud del seno y puede ser consumida fácilmente agregándola a un smoothie.
4.- Consumir grosella espinosa india: también conocida como AMLA, se dice que esta fruta de color verde y de sabor ácido tiene la concentración más alta de antioxidantes en toda la Tierra. Además, contiene altísimos niveles de vitamina C y muchos minerales como calcio, fósforo, hierro, cobre, potasio, etc.
5.- Vuélvete loca por los hongos: Las hongos Button son una gran fuente de nutrientes cuando se trata de la prevención del cáncer de mama. No hay pruebas de que cualquier tipo de hongo o extracto de hongo pueda prevenir o curar el cáncer, sin embargo, los hongos Button contienen todos los aminoácidos esenciales y son una buena fuente de vitaminas.
6. Añade más soja a su dieta: Desde 2009, se sabe que los productos de soja, incluyendo el tempeh, tofu, edamame y leche de soja, son beneficios en la prevención del cáncer de mama.
7.- Elimina los jabones antibacteriales: Funk afirmó que con los antiguos jabones en barra se corre menos riesgos a exponerse a toxinas.
8. Consume fruta orgánica: La Dra. Funk recomienda comer productos orgánicos tan a menudo como sea posible. Cree que esto es especialmente importante con la fruta o las verduras que se consumen con la cáscara, ya que ésta podría absorber toxinas.
9.- Aspira regularmente tu hogar: Un aseo prolijo del ambiente donde vives, disminuye el número de toxinas que se encuentran en el aire.
10.- Llena tu casa de plantas de interiores: Según la cirujana, muchas plantas interiores tienen la capacidad de absorber toxinas.